Dessert
Zeeuwse grutjes
Een heerlijk nagerecht bij een bonenschotel. Het is oorspronkelijk uit Gorkum, maar heeft zich weten te ontwikkelen tot een typisch Zeeuw streekgerecht.
Wat heb je nodig:
• 1 liter magere melk
• 100 gram boekweitmeel of grutten
• zout
• ½ theelepel tijm
• vanillestokje
• Canisius peren-/appelstroop
Zo maak je het:
Breng melk met een beetje zout aan de kook. Roer de boekweit er door en laat dit 15 minuten op een laag vuurtje gaar koken. Voeg op het laatste eventueel de tijm en vanillestokje toe. Niet vergeten om regelmatig te roeren. Geef er de Canisius peren-/ appelstroop bij. Lekker met appelcompote.
Dit gerecht delen: