Varkenspoulet in het zuur

Ingredienten 4 personen:

800 gr. varkenspoulet
250 gr. uisnippers
4 laurierblaadjes
6 jeneverbessen
150 gr. Canisiusstroop
1/2 l. bouillon
1/3 l. azijn
50 gr. ontbijtkoek
50 gr. Limburgse mosterd
75 gr. margarine
zout & peper

Bereidingswijze:

Bak varkenspoulet in margarine tot deze bruin is.
Voeg uien, kruiden en bouillon toe.
Blus de pan af met bouillon en voeg hier Canisiusstroop aan toe.
Canisiusstroop en ontbijtkoek toevoegen.
Voeg na 1,5 uur azijn en mosterd toe.
Zout & peper naar smaak toevoegen.

» Terug naar het recepten overzicht